Jajka Faszerowane (Wersja do druku)
Klasyczne polskie jajka faszerowane z majonezem, musztardą i szynką, kremowy farsz w jędrnych białkach, gotowe w pół godziny i idealne na każdą okazję.
# Składniki:
Jajka
01 -
8 dużych jaj
Farsz i dekoracja
02 -
3-4 łyżki gęstego majonezu
03 -
1 łyżeczka musztardy (najlepiej sarepskiej)
04 -
50 g wędzonej szynki, drobno pokrojonej
05 -
2 łyżki posiekanego szczypiorku
06 -
Sól i czarny pieprz do smaku
07 -
1/2 łyżeczki słodkiej papryki, do posypania
08 -
Kilka listków natki pietruszki, do dekoracji
# Przygotowanie:
01 -
Włóż jajka do garnka, zalej zimną wodą, zagotuj i gotuj 9-10 minut od zawrzenia. Od razu przełóż do miski z zimną wodą i lodem.
02 -
Gdy jajka całkiem ostygną, obierz je ze skorupki pod bieżącą wodą i przekrój wzdłuż na pół.
03 -
Delikatnie wyciągnij żółtka łyżeczką, białka odłóż na talerz lub tacę.
04 -
Rozgnieć żółtka widelcem, wymieszaj z majonezem, musztardą, szynką i szczypiorkiem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
05 -
Nałóż farsz do białek łyżeczką albo za pomocą rękawa cukierniczego z gwiazdkową końcówką.
06 -
Posyp gotowe jajka papryką i natką pietruszki. Schłodź w lodówce co najmniej 30 minut przed podaniem.
# Uwagi:
01 -
Najlepiej smakują świeżo nadziane i dobrze schłodzone.
02 -
Sprawdzają się jako przystawka na przyjęcia, święta i rodzinne obiady.