Odchudzający pudding chia z płatkami owsianymi (Wersja do druku)
Sycące, niskokaloryczne śniadanie z ziaren chia i płatków owsianych, przygotowane w lodówce na noc i podane ze świeżymi owocami.
# Składniki:
Baza puddingu
01 -
3 łyżki (45 g) ziaren chia
02 -
3 łyżki (30 g) płatków owsianych
03 -
300 ml mleka (krowiego 1,5-2% lub roślinnego, np. owsianego czy migdałowego)
04 -
100 g jogurtu naturalnego (typu greckiego lub skyr)
05 -
1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego, do smaku
06 -
1/4 łyżeczki cynamonu
07 -
Szczypta soli
Do podania
08 -
1 śliwka, pokrojona w cząstki
09 -
2 łyżki pestek granatu
10 -
1 łyżka posiekanych migdałów lub orzechów (opcjonalnie)
# Przygotowanie:
01 -
W misce połącz ziarna chia, płatki owsiane, cynamon i szczyptę soli, żeby równomiernie się rozprowadziły.
02 -
Wlej mleko, dołóż jogurt naturalny i wymieszaj całość widelcem albo trzepaczką na gładką masę.
03 -
Po około 5 minutach chia zacznie pęcznieć i zbijać się w grudki. Zamieszaj jeszcze raz, żeby rozbić skupiska.
04 -
Przykryj miskę albo przełóż masę do słoiczków z zakrywką. Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc, żeby chia i owies dobrze napęczniały.
05 -
Wymieszaj schłodzony pudding i posłodź miodem, jeśli potrzebujesz więcej słodyczy.
06 -
Na wierch dodaj plasterki śliwki i pestki granatu, posyp orzechami, jeśli lubisz, i podawaj od razu na chłodno.
# Uwagi:
01 -
Czas moczenia w lodówce: minimum 4 godziny, najlepiej cała noc (ok. 8 godzin).
02 -
Całkowity czas od przygotowania do podania to około 4 do 8 godzin.
03 -
Najlepiej smakuje w ciągu 3-4 dni od przygotowania, przechowywany w zamkniętym pojemniku w lodówce.