Pączki z ciasta francuskiego (Wersja do druku)

Krążki ciasta francuskiego z dżemem w środku, pieczone do złotego koloru i oprószone cukrem pudrem. Bez smażenia, gotowe w około pół godziny.

# Składniki:

01 - 320 g (1 opakowanie) ciasta francuskiego, rozmrożonego

02 - 150 g gęstego dżemu (różanego, truskawkowego lub wiśniowego)

03 - 1 jajko, roztrzepane

04 - 2 łyżki cukru pudru do oprószenia

05 - mąka pszenna do podsypania blatu

01 - Nastaw piekarnik na 220°C (200°C z termoobiegiem) i wyłóż blachę papierem do pieczenia.

02 - Rozłóż ciasto francuskie na lekko omączonym blacie i wykrój równą liczbę krążków szklanką o średnicy około 8 cm.

03 - Na połowie krążków połóż łyżeczkę dżemu na środku, zostawiając wolny brzeg szerokości około 1 cm.

04 - Posmaruj brzeg roztrzepanym jajkiem, przykryj drugim krążkiem i dociśnij widelcem po całym obwodzie.

05 - Przełóż pączki na blachę i posmaruj ich górę resztą jajka, żeby się ładnie zezłociły.

06 - Piecz 10-12 minut w 220°C, aż ciasto wyraźnie wyrośnie i nabierze złotego koloru.

07 - Przełóż pączki na kratkę, ostudź kilka minut i oprósz cukrem pudrem przed podaniem.

01 - Najlepiej smakują jeszcze ciepłe lub w dniu upieczenia, kiedy ciasto jest najbardziej chrupiące.

02 - Ciasto francuskie powinno być dobrze schłodzone podczas wykrawania i składania, inaczej trudniej je uformować.