Obiady - Strona 12

Tortellini z brokułami w aksamitnym sosie śmietanowo-parmezanowym, gotowe w około 30 minut i idealne na szybki, sycący obiad.

Chrupiące kotlety z jajek na twardo, cebuli i koperku, usmażone na złoty kolor. Tani, bezmięsny obiad gotowy w około 40 minut.

Cienkie naleśniki nadziewane mięsem mielonym i pieczarkami, obtoczone w chrupiącej panierce i usmażone na złoty kolor. Klasyczny polski obiad z resztek albo świeżych składników.

Smażona kapusta z cebulą i masłem, wymieszana z kluskami jajecznymi i podana ze śmietaną. Klasyczne haluski gotowe w niecałą godzinę.

Grube medaliony wołowe obsmażone na rumiano i duszone powoli w gęstym sosie cebulowym, aż mięso robi się miękkie jak masło. Klasyczny niedzielny obiad z prostych składników.

Gulasz węgierski z miękką wołowiną, dwoma rodzajami papryki i długim, powolnym duszeniem. Danie jednogarnkowe na niedzielny obiad, które smakuje jeszcze lepiej na drugi dzień.

Kostki wieprzowiny i cielęciny na patyczkach, panierowane na chrupko i dopieczone do miękkości. Klasyczne danie polskich imigrantów z Pittsburgha, mimo nazwy bez grama kurczaka.

Miękkie liście kapusty owinięte wokół soczystego farszu z mięsa mielonego i ryżu, duszone powoli w sosie pomidorowym aż do rozpadania się pod widelcem.

Miękkie liście kapusty owinięte wokół soczystego farszu z mięsa i ryżu, duszone w gęstym sosie pomidorowym, dokładnie tak jak robiła je Babcia.

Drobno starte ziemniaki puszczają własną skrobię, która trzyma placek w całości. To dlatego babcine placki ziemniaczane nigdy się nie rozpadają na patelni.

Miękkie leniwe pierogi z twarogu, gotowe w około 30 minut, polane rumianym masłem z bułką tartą. Prosty, sycący przepis na szybki obiad lub deser bez lepienia pierogów.

Tradycyjne polskie pierogi z farszem z kiszonej kapusty i suszonych grzybów leśnych, podsmażone na maśle z cebulką. Klasyk wigilijnego stołu, który sprawdza się też w zwykły sobotni obiad.