Obiady - Strona 15

Soczysta kiełbasa duszona powoli z kiszoną kapustą, cebulą i wędzonym boczkiem. Prosty, sycący obiad gotowy w niecałą godzinę.

Chrupiące krokiety z cienkim naleśnikiem, soczystym mięsnym farszem i podwójną panierką, usmażone na złoty kolor. Klasyka polskiej kuchni gotowa w niecałą godzinę.

Chrupiący kotlet schabowy w klasycznej panierce z mąki, jajka i bułki tartej, gotowy w około 40 minut i sprawdzony przy niejednym rodzinnym obiedzie.

Udka kurczaka duszone tak długo, aż mięso samo odchodzi od kości, w kremowym sosie o głębokim, ceglastym kolorze papryki.

Żeberka wieprzowe obsmażone na złoto i duszone w piwie z warzywami, aż same odchodzą od kości, bez wędzarni i bez pilnowania grilla.

Pulchne ziemniaczane pyzy z soczystym farszem mięsnym w środku, gotowane w osolonej wodzie i podane z masłem i skwarkami.

Soczyste kotlety mielone z wieprzowiny, bułki i cebuli, obtoczone w bułce tartej i usmażone na złoty kolor. Klasyk polskiej kuchni domowej gotowy w niecałą godzinę.

Miękkie domowe pierogi z soczystym farszem z mielonego mięsa i cebuli. Klasyka polskiej kuchni gotowa w niecałą godzinę.

Miękkie klopsiki w kremowym sosie koperkowym na bazie zasmażki i śmietany, podane na gorących ziemniakach. Klasyczny domowy obiad gotowy w niecałą godzinę.

A rich Polish sauerkraut and pork stew that simmers low for hours and tastes even better the next day.

Kaczka pieczona z jabłkami i majerankiem, z chrupiącą, głęboko złocistą skórką i soczystym mięsem, klasyk polskiego niedzielnego obiadu.

Golonka pieczona w piwie z miodem i musztardą, gotowana do miękkości, a potem dopiekana bez przykrycia, aż skórka zrobi się chrupiąca i pęknie.